[article]
| Titre : |
L'énigme des litchis tueurs |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne-Gaëlle Moulun, Auteur ; Christophe Clérici, Auteur |
| Année : |
2022 |
| Article : |
p. 54-55 |
in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022)
| Descripteurs : |
épidémie / glucose / Inde
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| Mots-clés : |
fruit exotique |
| Résumé : |
La mystérieuse épidémie qui tue chaque été des enfants en Inde serait due à une molécule, présente dans les litchis avant leur maturité, qui empêcherait la production de glucose à partir des acides gras et serait fatale chez des enfants dénutris. |
| Nature du document : |
documentaire |
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> 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > glucide > glucose
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