Catalogue en ligne Collège de l'Hermine Plélan Le Grand

Du rififi dans l'échalote / Marie-Laure Moinet in Science et vie, 1003 (avril 2001)

Titre :	Du rififi dans l'échalote
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie-Laure Moinet, Auteur
Année :	2001
Article :	p. 118-121 : ill.
Descripteurs :	contrefaçon / culture légumière / légume / plante bulbeuse / reproduction végétale / technique culturale
Résumé :	L'échalote traditionnelle cultivée par multiplication végétative du bulbe est aujourd'hui la cible de contrefaçons obtenues par semis de graines.
Nature du document :	documentaire