Des bactéries dans nos assiettes / Alexane Roupioz in Science & vie junior, 394 (juillet 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 394 (juillet 2022) Titre : Des bactéries dans nos assiettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur Année : 2022 Article : p. 26-29 Descripteurs : bactérie / contrôle sanitaire des aliments / intoxication Résumé : Suite au retrait de pizzas surgelées et friandises, le point sur la sécurité alimentaire des aliments industriels et les risques encourus lors des contaminations. Nature du document : documentaire [article] Des bactéries dans nos assiettes [texte imprimé] / Alexane Roupioz, Auteur . - 2022 . - p. 26-29. in Science & vie junior > 394 (juillet 2022) Descripteurs : bactérie / contrôle sanitaire des aliments / intoxication Résumé : Suite au retrait de pizzas surgelées et friandises, le point sur la sécurité alimentaire des aliments industriels et les risques encourus lors des contaminations. Nature du document : documentaire

Des céréales-killers au petit déjeuner ? / Caroline Carissoni in Les Clés de l'actualité, 513 (09 janvier 2003)

Public ISBD [article]  inLes Clés de l'actualité > 513 (09 janvier 2003) Titre : Des céréales-killers au petit déjeuner ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Carissoni, Auteur Année : 2003 Article : p. 2 Descripteurs : contrôle sanitaire des aliments / France / produit céréalier Résumé : En 2003, les résultats d'une enquête menée par l'Institut national de la consommation en France remettent en cause la qualité nutritionnelle des céréales et confirment leur nocivité. Nature du document : documentaire [article] Des céréales-killers au petit déjeuner ? [texte imprimé] / Caroline Carissoni, Auteur . - 2003 . - p. 2. in Les Clés de l'actualité > 513 (09 janvier 2003) Descripteurs : contrôle sanitaire des aliments / France / produit céréalier Résumé : En 2003, les résultats d'une enquête menée par l'Institut national de la consommation en France remettent en cause la qualité nutritionnelle des céréales et confirment leur nocivité. Nature du document : documentaire

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