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> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > technique de l'alimentation > boulangerie

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panification pétrissage

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Dans le founil du boulanger / Milan (2004) in Mobiclic, 62 (avril 2004)

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ISBD

[article]
inMobiclic > 62 (avril 2004)
Titre : Dans le founil du boulanger
Type de document : texte imprimé
Editeur : Milan, 2004
Article : 1 cédérom : sonore ; 12 cm

Descripteurs : boulangerie / pain

Nature du document : documentaire

[article] Dans le founil du boulanger [texte imprimé] . - Milan, 2004 . - 1 cédérom : sonore ; 12 cm.
in Mobiclic > 62 (avril 2004)
Descripteurs : boulangerie / pain

Nature du document : documentaire