[article]
| Titre : |
Les algues |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Priscille Tremblais, Auteur |
| Année : |
2005 |
| Article : |
p. 64-65 |
in Sciences et avenir > 699 (mai 2005)
| Descripteurs : |
produit de la mer
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| Résumé : |
Réponses, en 2005, à quelques idées reçues sur la consommation d'algues. Algues les plus consommées ; valeur nutritionnelle de différents types d'algues. Interview de Joël Fleurence, à propos de la digestibilité des algues. Tableaux.
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| Nature du document : |
documentaire |
[article] Les algues [texte imprimé] / Priscille Tremblais, Auteur . - 2005 . - p. 64-65. in Sciences et avenir > 699 (mai 2005)
| Descripteurs : |
produit de la mer
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| Résumé : |
Réponses, en 2005, à quelques idées reçues sur la consommation d'algues. Algues les plus consommées ; valeur nutritionnelle de différents types d'algues. Interview de Joël Fleurence, à propos de la digestibilité des algues. Tableaux.
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| Nature du document : |
documentaire |
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